2022년 7월16일은 초복(初伏)
초복(初伏) : 삼복의 첫번째 복으로 여름의 시초를 말한다. 예로부터 삼복더위라 하여 열로써 열을 다스린다는 '이열치열' 의 의미로 뜨거운 음식으로 여름을 나는 풍습이 있었다. 2022년 초복 , 중복, 말복 날짜는? 초복은 7월 16일, 중복은 7월 26일, 말복은 8월 15일이다. 폭염이 가득한 날씨덕에 체력보충을 위해서 고칼로리 영양식을 섭취할 필요가 있어, 고기요리를 찾게 되었다. 수분보충용으로 국물도 있고, 몸에 좋은 약재등을 넣어 뜨겁게 삼계탕을 먹는 이유가 바로 이것 때문일 것이다. 이와 같이 복날 대표적으로 먹는 음식은 삼계탕이며, 이 밖에도 육개장, 오리탕, 설렁탕, 추어탕, 해신탕 등 뜨끈한 국물과 함께 고기가 든 국물요리를 선호하는 까닭에 복날엔 삼계탕집에 사람이 문정성시를 이룬다. ..
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